Wow – wieder so ein Essen, das man entspannt vorbereiten kann, das aber wirklich nach „mehr“ schmeckt! Der Creamy Crockpot Chili Stew.
Das Rezept ist ausgelegt für den Crockpot mit 3,5l Volumen, die Menge reicht für 6 gute Portionen.
Die Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch
- eine Zwiebel
- eine Dose Mais (mit Saft)
- eine Dose Kidneybohnen (mit Saft)
- zwei Dosen stückige Tomaten, scharf
- 250ml Gemüsebrühe
- 1 EL Steakgewürz
- 500g Sahneschmelzkäse
- 2 Pepperoni
- geriebener Käse
Die Zubereitung
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch krümelig braten. Nach Möglichkeit kein Öl hinzugeben. Wenn Flüssigkeit austritt, dann könnt Ihr sie einfach abgießen.
Das Hackfleisch nun zusammen mit Mais, Kidneybohnen, stückigen Tomaten, geschnittene Pepperoni, Steakgewürz und Sahneschmelzkäse in den Crockpot geben und alles schön miteinander vermengen.
Jetzt einfach den Deckel schließen, und das Gerät entweder auf HIGH für 3 Stunden, oder auf LOW für 4-5 Stunden köcheln lassen. Zur Hälfte der Zeit einmal umrühren.
Zum Servieren mit geriebenem Käse bestreuen. Zum Nachwürzen empfehlen sich Chiliflocken oder Sriracha.
Die Bilder (zum Vergrößern anklicken)
